노년기의 영양관리 및 식생활 관리

노년기의 영양관리 및 식생활 관리

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1. 노년기의 영양섭취기준 2. 노년기의 식생활 관리 3. 노년기 퇴행성 안질환 4. 관절염 및 골다공증 1. 노년기의 영양섭취기준 1) 에너지 ① 기초대사율 - 기초대사량은 대체로 매 10년 증가함에 따라 35-55세에 5%, 55-75세 8%, 75세 이상에서는 10%가 감소하여 80세에는 30세 때보다 약 300kcal 가 감소함 - 연령이 증가함에 따라 기초대사율은 감소됨 ② 신체활동량 - 사회활동으로부터 은퇴, 가사 참여도의 감소, 여가 활동 범위의 축소, 질병 등에 의한 활동의 부자유 등의 이유로 인해 노인들의 신체 활동량이 감소됨. 남자의 경우 은퇴 직후 신체 활동량의 감소로 열량소비량이 갑자기 400kcal 정도 저하되는 것으로 보고되고 있음 - 같은 활동이나 운동을 할 경우에도 20-30세보다 55-67세 노인의 열량소모량이 더 큼 : 보통 운동과 심한 운동에서는 평균 소모열량이 16-20%가 더 소모됨 ③ 에너지 필요량

출처 : 해피레포트 자료실