아동의 식생활 문제와 식생활 관리

아동의 식생활 문제와 식생활 관리

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제 1절 아동의 식생활 관리 제 2절 아동의 식생활 문제 제 3절 아동의 영양 문제 제 1절 아동의 식생활 관리 1. 식생활 관리 아동의 하루 영양필요량을 충족시키기 위해서 1일 식사 구성안에 맞추어 균형잡힌 식사를 공급 아침, 점심, 저녁 매끼의 식사내용을 충실하게 구성 세 끼에서 채우지 못한 영양소 섭취량은 간식을 통해 채울 수 있도록 식단을 계획 영양적으로 좋은 식사란 아동들의 성장, 발달에 필요한 에너지와 필수 영양소가 적절하게 함유된 균형 잡힌 식사로서 다양한 식품을 포함하고 있는 식사 2. 식사 구성 및 식단 에너지 필요추정량은 신체의 크기가 작은 데도 불구하고 성인과 비슷하므로 세 끼 식사를 통해 충분히 공급하기 어려울 수 있으므로 간식을 포함하여 적당히 배분 한 끼를 구성하는 식단은 식사구성안의 각 식품군이 포함되도록 다양하게 구성하되, 1회 섭취량을 아동 개인의 소화 능력에 맞추어 조정 고기, 생선, 계란, 콩 등 양질의 단백질과 칼슘 공급을 위한 우유 및 유제품, 비타민 A와 비타민 C를 공급하는 녹황색 채소와 과일을 중심으로 다양한 식사 구성 지방, 포화지방, 콜레스테롤,

출처 : 해피레포트 자료실